非常食のスープの選び方|温かい1杯を熱源なしでも出せるようにする

本記事にはアフィリエイト広告(プロモーション)が含まれています。

非常食のスープは、味で選ぶ前に温める手段があるかで分かれます。停電と断水が重なると、湯が要るタイプは在庫があっても飲めません。ここでは温め方の違いで3通りに分けて整理します。

温かい1杯に意味がある理由

避難所の食事提供では、温度への配慮が求められています。¹

冷えた食事が続くと食が進まなくなります。冬季は室温そのものが下がるため、備えの意味はさらに大きくなります。²

冬の避難生活全体の備えは冬の防災と防寒にまとめました。

温め方で3通りに分ける

1. 湯を注ぐタイプ — 熱源とセットで数える

軽くてかさばらず、備蓄の主力になります。ただし成立条件は湯です。³

スープの箱数だけ増やしても、ボンベが足りなければ飲めません。本数の考え方はカセットコンロとボンベの備蓄に整理しました。

PR

カセットコンロ 防災 卓上 アイリスオーヤマ 薄型

こんな人にコンロを置く場所がない

選ぶ理由薄型で収納しやすい常備型コンロ

楽天市場で見る

PR

IWATANI イワタニ カセットガス 12本セット

こんな人に停電時に調理できない

選ぶ理由純正ボンベのまとめ買いで備蓄本数を満たす

楽天市場で見る

湯が沸かせる状況なら、鍋1つで複数品を同時に作ると水も燃料も減りません。手順はパッククッキングのやり方にまとめました。

2. そのまま飲めるタイプ — 発災当日の担当

火が使えない期間が想定されている以上、加熱しないで済む枠が要ります。⁴⁵

レトルトのスープには温めずに食べられるものがあります。見分け方はパッケージの表示で確認します。手順は常温のまま食べられるレトルトの選び方、加熱不要の備蓄全体は火を使わない非常食のおすすめにまとめました。

• 非常食 スープ 保存の売れ筋を楽天で見る

3. 加熱袋で温める — 火が使えない場面の逃げ道

水を注ぐと発熱する加熱袋を使えば、火の気なしでレトルトを温められます。屋内で裸火を使わずに済むのが利点です。⁶⁷

入手先と使い方はモーリアンヒートパックはどこで売っている?にまとめました。使用時は高温の蒸気が出るため、屋内で使う場合も換気と置き場所に注意します。

3通りの配分

発災からの時間で担当を変えると、無駄が出ません。

1. 当日〜火が使えない間 — そのまま飲めるタイプ
2. 熱源が戻ってから — 湯を注ぐタイプが主力
3. 熱源が足りない・使いたくない時 — 加熱袋

味噌汁を同じ枠で考えるなら、日常品をそのまま回せる非常食の味噌汁の選び方とあわせて配分してください。汁物は味噌汁とスープで系統を分けておくと、同じ味が続く問題も避けられます。

• 農林水産省「災害時に備えた食品ストックガイド(3)備蓄食品の選び方」(「今は味にもこだわった缶詰やレトルト食品がたくさんあります。あなたや家族の好みの味を見つけるためにも、「ローリングストック」を実行して、おいしく食べながら好みの食品を探してみましょう」)

回し方は非常食のローリングストック、期限の管理は備蓄の賞味期限一覧で管理するに整理しました。

食塩相当量とアレルギーは先に見る

スープは食塩を含みます。食事管理が必要な家族がいる場合は、量が分かる状態にしておきます。⁸⁹

乳成分や小麦を使ったスープは多いので、アレルギーがある家族がいる場合は備蓄段階で分けます。分け方は非常食のアレルギー対応にまとめました。

まとめ

• スープは味より先に「温める手段があるか」で3通りに分かれる
• 湯を注ぐタイプは熱源とセットで数える。ボンベは1人1週間あたり約6本が目安
• 発災当日は火が使えない想定なので、そのまま飲めるタイプの枠を必ず作る
• 温めずに食べられるレトルトかどうかはパッケージ表示で確認する
• 加熱袋を使えば屋内で裸火を使わずに温められる。換気と置き場所には注意する
• 当日・熱源復帰後・熱源不足時の3段階で担当を分けて配分する
• 味噌汁とスープで系統を分けると、同じ味が続く問題を避けられる
• 食塩相当量とアレルギー表示は備蓄段階で確認し、必要な家族の分は分けて置く