アイラップなどのポリ袋は防災でどう使うか|断水中の調理・食器・衛生

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アイラップのような袋が防災で効くのは、収納にも調理にも使えるからではありません。断水中に、鍋も食器も汚さずに一食を終えられるからです。水が出ない期間に効く道具なので、備え方も水の使えない前提で組みます。

まず確認するのは「湯せんに使える袋か」

袋なら何でも湯せんできるわけではありません。自治体の資料では、使う袋の条件がはっきり示されています。¹²

手持ちの袋がこの条件を満たすかは、パッケージの素材表示・耐熱温度・「湯せん対応」の記載で判断します。買ってきた袋の表示をその場で確認してから備蓄に回す、というのが最初の手順です。袋の選び方はパッククッキングのポリ袋にもまとめました。

使い道1: 湯せんで調理する(パッククッキング)

断水下で効く理由は、水を使う工程がまとめて消えることです。³⁴⁵⁶⁷

家族それぞれの分を別々の袋で同時に加熱できるので、アレルギー対応や離乳食・介護食を分けたい家庭では特に噛み合います。

手順

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1. 食材を袋に入れる

鍋底に直接触れさせないための金ザルや皿は、袋と一緒に備蓄側にまとめておくと当日探さずに済みます。

つまずきやすい点

そして、作りすぎないことが衛生面の前提になります。^1213141516

冷蔵庫が止まっている状況では取り置きができません。1食分ずつ、その場で食べきる量にします。

ごはんも炊ける

鍋の湯は袋の外側なので、繰り返し使えます。停電中に主食を用意する手段は停電時の炊飯、アルファ米の作り方にもまとめました。¹⁷¹⁸¹⁹

加熱源はカセットこんろ側で用意する

袋があっても、湯を沸かす手段がなければ動きません。停電・都市ガス停止の両方に耐えるのはカセットこんろです。

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使い道2: 食器と調理器具の代わりにする

皿にかぶせて使えば、皿そのものを洗わずに済みます。²⁰

平時の節水の話ですが、断水中は「拭いてから洗う」の洗うが消えます。袋やラップで汚れを受けるやり方は断水中に食器を洗わない方法に整理しました。まな板の代用にもなります。²¹

節水そのものの手順は断水時の節水と水の使い方にまとめています。

使い道3: 汚物とごみをまとめる

断水中はトイレが流せません。便器に袋をかけるタイプの携帯トイレは、行政のガイドラインでも標準的な形として挙げられています。²²²³

必要な回数分は少なくありません。²⁴

手持ちのポリ袋で代用する場合の限界と、市販品との違いは簡易トイレの自作にまとめました。凝固剤と防臭袋の組み合わせが要るので、袋だけで完結する話ではありません。

平時に一度作っておく

行政側も、備えたものを一度使ってみることを勧めています。²⁵²⁶

袋の縛り方も、鍋に何を敷くかも、初回はうまくいきません。晩ごはんを1回パッククッキングにしてみるのが、いちばん確実な訓練になります。

まとめ

• 使う前に、素材表示・耐熱温度・湯せん対応の記載を確認する
• 自治体資料の条件はポリエチレン表示・耐熱130℃以上・湯せん対応
• パッククッキングは洗い物が出ず、水の使用量が減る
• 空気を抜く、袋数を増やす、具材は平らに、油の多い物は避ける
• 鍋底に直接触れないよう金ザルか皿を敷く。これも備蓄側にまとめておく
• 作り置きはしない。食べ残しは廃棄する前提で1食分ずつ作る
• 皿にかぶせる、まな板にする、器にするといった代用にも使える
• トイレ用途は袋だけでは完結しない。凝固剤と防臭袋を別に備える
• 加熱源はカセットこんろで別に用意する
• 平時に一度、晩ごはんで試しておく